Greek Fish Roe Salad – taramosalata, is a Greek appetizer/dip made from tarama; the salted roe (fish eggs) of cod or grey mullet mixed with olive oil, lemon juice, and a base of bread or potatoes.
Η Καθαρά Δευτέρα είναι μία σημαντική μέρα για τους Έλληνες. Είναι το τέλος των Αποκριών και η έναρξη της νηστείας που οδηγεί στο Πάσχα (σαράντα μέρες μετά). Το όνομά της είναι από το επίθετο «καθαρός, -ή, -ό. Συχνά λέγεται και «Κούλουμα».
