Το φθινόπωρο άρχισε, η θερμοκρασία πέφτει και τα ελαφριά καλοκαιρινά πιάτα αντικαθίστανται από ζεστές χειμωνιάτικες συνταγές. Η ελληνική κουζίνα έχει υπέροχες σαλάτες, ψάρια και θαλασσινά για τις ζεστές μέρες, αλλά όταν αρχίζουν τα κρύα οι Έλληνες προτιμούν φαγητά του φούρνου, ζεστές σούπες και κρέας.
Όσοι πιστεύετε ότι χώρες όπως η Γαλλία και η Ολλανδία είναι οι μεγαλύτεροι παραγωγοί τυριών, ίσως εκπλαγείτε με το πόσα πολλά τυριά παράγονται στην Ελλάδα.
Από την ζυθοποιία ΦΙΞ στο Εθνικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης (ΕΜΣΤ). Ίσως παραγγείλατε πρόσφατα μία μπίρα ΦΙΞ στην Ελλάδα. Στην ελληνική αγορά κυκλοφορούν πολλές μπίρες (Μύθος, Άλφα…), αλλά ας ρίξουμε μια ματιά στην μπίρα ΦΙΞ, με την ενδιαφέρουσα ιστορία της και το δικό της κτήριο στο κέντρο της Αθήνας!
Στην Ελλάδα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα μαγειρεύουμε όσπρια. Οι φακές είναι από τα αγαπημένα μικρών και μεγάλων και συνήθως τις φτιάχνουμε σούπα. Εύκολη, σχετικά γρήγορη και νοστιμότατη συνταγή.
Η Αθήνα συνεχίζει να εκπλήσσει κάθε επισκέπτη! Εκτός από όμορφα νέα μουσεία, ανακαινισμένα κτήρια, καλλιτεχνικούς σταθμούς του μετρό και ταράτσες με θέα, τώρα η Αθήνα έχει ένα εντυπωσιακό πολιτιστικό κέντρο: το Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρου Νιάρχου (ΚΠΙΣΝ). Περιττό να πούμε ότι πρέπει να το επισκεφτείτε στο επόμενο ταξίδι σας στην Αθήνα.
Η πρώτη μέρα του Απριλίου έχει καθιερωθεί παραδοσιακά ως η μέρα που λέμε ψέματα και κάνουμε φάρσες. Και λέμε «Καλή Πρωταπριλιά»!
Το Πάσχα είναι η μεγαλύτερη γιορτή στην Ελλάδα με πολλές ιδιαίτερες παραδόσεις. Έχουμε γράψει άρθρα για το «πώς οι Έλληνες γιορτάζουν το Πάσχα» και «Φαγητά και παραδόσεις κατά την διάρκεια του Πάσχα». Ωστόσο, από περιοχή σε περιοχή οι παραδόσεις αλλάζουν.
Ως φυσικό προϊόν, τα βότανα χρησιμοποιούνται από τα αρχαία χρόνια στην Ελλάδα. Η ποικιλία των βοτάνων και των μπαχαρικών στην ελληνική ύπαιθρο έδωσε στους Έλληνες τα υλικά για να δώσουν ιδιαίτερη γεύση στο φαγητό τους, καθώς και την δυνατότητα να θεραπεύσουν τους ανθρώπους. Αυτό φαίνεται και στην διάσημη ρήση του Ιπποκράτη, του πατέρα της Ιατρικής: […]
Greeks are known for their celebrations & traditions. If you have ever participated in a Greek Easter celebration, wedding, baptism or name day party, you have definitely noticed that there are specific wishes to be used for every occasion. Our students practice those wishes very regularly, not only during a course in Greece, but also […]
Ο «Μάρτης» είναι ένα παμπάλαιο έθιμο εξαπλωμένο σε όλα τα Βαλκάνια. Πιστεύεται ότι έχει τις ρίζες του στην Αρχαία Ελλάδα, και συγκεκριμένα στα Ελευσίνια Μυστήρια.
