Για πελάτες σε αναμονή έχουμε ακούσει. Αλλά για καφέ σε αναμονή; Κι, όμως, υπάρχει εδώ και πολλά χρόνια. Ο «καφές σε αναμονή» («suspended coffee» είναι ο όρος στα αγγλικά και «caffé sospeso» στα ιταλικά) είναι ένας καφές που προπληρώνεται από κάποιον πελάτη ενός καφενείου ή μιας καφετέριας, ανώνυμα, για να καταναλωθεί αργότερα από κάποιον άλλον συμπολίτη μας που δεν έχει την οικονομική δυνατότητα να τον πληρώσει ο ίδιος.
Η παράδοση ξεκίνησε από τα καφέ της εργατικής τάξης στην Νάπολη. Kάποιος που είχε καλή τύχη, παράγγελνε ένα «sospeso», πληρώνοντας για δύο καφέδες και καταναλώνοντας μόνο έναν από αυτούς. Όταν κάποιος φτωχός αναζητούσε αργότερα ένα «sospeso», έπινε έναν δωρεάν καφέ. Οι καφετέριες σε άλλες χώρες υιοθέτησαν το «sospeso» για να αυξήσουν τις πωλήσεις και να προωθήσουν την ευγένεια και την φροντίδα σε όλες τις κοινωνίες.
Ο John Sweeney, από την Ιρλανδία, ξεκίνησε ένα κοινωνικό κίνημα με το όνομα Suspended Coffees τον Μάρτιο του 2013, καθώς και μία ιστοσελίδα αφιερωμένη στην ενθάρρυνση των επιχειρήσεων σε όλον τον κόσμο να συμμετάσχουν και να στηρίξουν την παράδοση ενός καφέ σε αναμονή. Τον Μάρτιο του 2015, ο κύριος Sweeney έκανε μια ομιλία σε ένα TEDx σχετικά με τον καφέ σε αναμονή και το γιατί η ευγένεια μετράει.
Με την οικονομική και κοινωνική κρίση να βαθαίνει όλο και πιο πολύ, η ανάγκη για την υλοποίηση της ιδέας μεγάλωνε και στην Ελλάδα.
Ρίξτε μια ματιά σε αυτό το υπέροχο βίντεο, και θα πεισθείτε εύκολα! Συγχρόνως, έχετε μια τέλεια ακουστική άσκηση στα ελληνικά, με αγγλικούς υπότιτλους.
– Καλημέρα, θέλω δύο καφεδάκια. Το ένα για μένα και το άλλο σε αναμονή.
– Καφές σε αναμονή; Τι είναι αυτό;
– Περίμενε λίγο και θα δεις.
– Ορίστε ο καφές σας και η απόδειξη για τον καφέ σε αναμονή.
– Ευχαριστώ.
– Καλημέρα, θέλουμε δύο καφέδες για εμάς και δύο τοστ σε αναμονή.
– Τοστ σε αναμονή; Οκ, θα μου πεις τι γίνεται;
– Καλημέρα. Μήπως υπάρχει καφές σε αναμονή;
– Η παράδοση με τον καφέ σε αναμονή ξεκίνησε στην Νάπολη μετά τον Β΄ Παγκόσμιο πόλεμο και σύντομα εξαπλώθηκε σε όλον τον κόσμο.
– Σε αρκετές χώρες σήμερα, μπορεί κάποιος να πληρώσει όχι μόνο καφέ σε αναμονή, αλλά και σάντουιτς ακόμα και ένα ολόκληρο γεύμα.
– Φαντάσου να κάναμε παράδοση τον καφέ σε αναμονή σε όλες τις γειτονιές της Ελλάδας.
– Το φαντάστηκες;
– Τέλεια!
– Φαντάσου τώρα η ιδέα να μεγάλωνε περισσότερο και να υπήρχε με τον ίδιο ακριβώς τρόπο στους φούρνους όλης της Ελλάδας ψωμί και γάλα σε αναμονή.
– Στα κρεοπωλεία της γειτονιάς κρέας σε αναμονή και στα μανάβικα, φρούτα σε αναμονή.
– Και σταματάμε εδώ, γιατί η φαντασία μας δεν έχει τελειωμό.
– Τα φαντάστηκες όλα αυτά;
– Τα φανταστήκαμε κι εμείς.
– Μάντεψε όμως τι από όλα αυτά θα γίνει χωρίς όλους εσάς.
– Τίποτα.
– Κάνε γνωστή την ιδέα μας στην οικογένεια σου και στους φίλους σου.
– Ενεργοποίησέ τους να κάνουν το πρώτο βήμα.
– Δείξε το βίντεο στον ιδιοκτήτη του μαγαζιού της γειτονιάς σου και πρότεινέ του να ξεκινήσει δοκιμαστικά την ιδέα.
– Γράψτε διακριτικά την επιγραφή της αναμονής στην είσοδο του μαγαζιού σας.
– Δεν σας κοστίζει τίποτα.
– Αφού το φανταστήκαμε, μπορούμε να το κάνουμε πραγματικότητα.
Στο μεταξύ, αυτή η ιδέα έχει επεκταθεί, και τώρα υπάρχει δυνατότητα για «ένα ψωμί σε αναμονή» στον φούρνο ή «ένα γεύμα σε αναμονή» σε μια ταβέρνα.
Υπάρχουν χιλιάδες οικογένειες και εκατομμύρια άνεργοι όπου ακόμα και μια φραντζόλα ψωμί την ημέρα μπορεί να τους ελαφρύνει το βάρος.
Έτσι, την επόμενη φορά που θα επισκεφτείτε την Ελλάδα, θα μπορούσατε να κάνετε πρακτική στα ελληνικά σας παραγγέλνοντας έναν καφέ καθώς και έναν καφέ «σε αναμονή». Μια εξαιρετική κίνηση για να νιώσετε όμορφα, να μιλήσετε ελληνικά και να κάνετε μερικούς ακόμα φίλους.
Μπορείτε να κάνετε κλικ στην λίστα για να τσεκάρετε τα μαγαζιά και τα καφέ που συμμετέχουν σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας.
Χρήσιμο λεξιλόγιο
Η αναμονή <αναμένω = περιμένω = to wait
Π.χ. αίθουσα αναμονής = waiting room
Καταναλώνω = to consume (η κατανάλωση, καταναλωτικός, -ή, -ό)
Προπληρώνω (< προ +πληρώνω) = prepay
Αφιερωμένος, -η, -ο < αφιερώνω = to dedicate (η αφιέρωση)
Ενθαρρύνω = to encourage (το θάρρος)
