Ο κρόκος (το σαφράν), είναι ένα ιδιαίτερο, νόστιμο μπαχαρικό που προέρχεται από το φυτό «κρόκο», που μεγαλώνει στην Ελλάδα και είναι γνωστό από τα αρχαία χρόνια! Χρησιμοποιείται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους: για την γεύση του στην κουζίνα, για το χρώμα του σε καλλυντικά και σε βαφές, για τις θεραπευτικές του ιδιότητες στο τομέα της φαρμακευτικής. Η Κλεοπάτρα είδε την αξία του για την παρασκευή καλλυντικών. Στην Παλαιά Διαθήκη αναφέρεται εξαιτίας του αποστάγματός του και ο Αισχύλος το περιέγραψε ως είδος βαφής υφασμάτων.
Read more