Η Ελλάδα είναι γνωστή για το νόστιμο φαγητό της, τα υγιεινά πιάτα και τις πολλές σαλάτες. Ένα από τα πιάτα που μπορείτε να βρείτε συνήθως στο μενού μιας ταβέρνας, στην κατγορία «σαλάτες», είναι ο Ντάκος. Είναι μια παραδοσιακή σαλάτα από την Κρήτη. Αλλά μην ανησυχείτε, μπορείτε να την βρείτε σε όλη την Ελλάδα.

Read more

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και οι ετοιμασίες έχουν αρχίσει. Στολίζουμε το σπίτι μας και αγοράζουμε ή φτιάχνουμε γλυκά: μελομακάρονα και κουραμπιέδες. Μήπως ήρθε η ώρα να φτιάξετε κι εσείς αυτό το νόστιμο γλυκό; Παρακάτω θα βρείτε μία συνταγή για κουραμπιέδες.

Read more

Τα διάσημα συριανά λουκούμια και οι χαλβαδόπιτες της Σύρου!

«Έλα πάρε-πάρε το λουκούμι το συριανό το γνήσιο»: Αυτό φωνάζουν συνήθως οι λευκοντυμένοι λουκουματζήδες όταν μπαίνουν με τα μεγάλα καλάθια τους στο πλοίο στο λιμάνι της Σύρου για να πουλήσουν τα προϊόντα τους.

( listen to the audio below, and read the Greek text after that/ κάντε κλικ στο  link )

Read more

Ένα από τα πράγματα που αγαπάει τόσο η ομάδα του Ομιλώ όσο και οι μαθητές, όταν είμαστε στην Σύρο για τα καλοκαιρινά μαθήματα ελληνικών, είναι τα γεύματα στην ταβέρνα. Οι ταβέρνες στην Σύρο προσφέρουν πολλά υπέροχα φαγητά που αξίζει να ανακαλύψετε. Σήμερα θα θέλαμε να μοιραστούμε μαζί σας την συνταγή ενός τυπικού ορεκτικού από την Σύρο.
Read more

Whether you are living in Greece or just visiting, you will quickly notice that food has an important role in Greek society. Greeks consider a meal as quality time with friends and family. It is their way to socialize, to discuss various topics and concerns, to make fun and to offer hospitality. 
Read more

Παρακάτω μπορείτε να βρείτε πληροφορίες σχετικά με μερικές ελληνικές παραδόσεις της περιόδου των Χριστουγέννων. Αν θέλετε να δουλέψετε το κείμενο ως ακουστική άσκηση, κάντε κλικ στο βίντεο και ακούστε έναν από τους δασκάλους μας, τον Κωνσταντίνο, να το διαβάζει. Μπορείτε επίσης να διαβάζετε και να ακούτε το κείμενο την ίδια στιγμή! 
Read more

Θέλετε να μαγειρέψετε ένα νοστιμότατο πιάτο που στολίζει τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια μας;  Χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο! (οι χορτοφάγοι αντικαταστήστε το χοιρινό με μανιτάρια!)
Read more


Το φθινόπωρο άρχισε, η θερμοκρασία πέφτει και τα ελαφριά καλοκαιρινά πιάτα αντικαθίστανται από ζεστές χειμωνιάτικες συνταγές. Η ελληνική κουζίνα έχει υπέροχες σαλάτες, ψάρια και θαλασσινά για τις ζεστές μέρες, αλλά όταν αρχίζουν τα κρύα οι Έλληνες προτιμούν φαγητά του φούρνου, ζεστές σούπες και κρέας.


Read more

Όσοι πιστεύετε ότι χώρες όπως η Γαλλία και η Ολλανδία είναι οι μεγαλύτεροι παραγωγοί τυριών, ίσως εκπλαγείτε με το πόσα πολλά τυριά παράγονται στην Ελλάδα.

Read more

Στην Ελλάδα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα μαγειρεύουμε όσπρια. Οι φακές είναι από τα αγαπημένα μικρών και μεγάλων και συνήθως τις φτιάχνουμε σούπα.  Εύκολη, σχετικά γρήγορη και νοστιμότατη συνταγή.
Read more