Η ελληνική κουζίνα είναι πολύ δημοφιλής, αλλά είναι περισσότερο γνωστή για τα κυρίως πιάτα ή τα ορεκτικά της παρά για τα γλυκά. Η ελληνική κουζίνα διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από λαχταριστά επιδόρπια. Ανακαλύψτε μια ιδιαίτερη κατηγορία γλυκών, τα σιροπιαστά!
Τα σιροπιαστά παίρνουν το όνομά τους από τη λέξη σιρόπι, επειδή τα περιχύνουμε με σιρόπι μετά το ψήσιμο. Κάθε νοικοκυριό και ζαχαροπλαστείο έχει τη δική του συνταγή για το σιρόπι ανάλογα με το πόσο γλυκά και αρωματικά θέλουν να γίνουν τα σιροπιαστά, αλλά οι περισσότερες συνταγές περιλαμβάνουν νερό, ζάχαρη, ίσως λίγο μέλι, ξύσμα λεμονιού και ένα ξυλάκι κανέλας.
Η πλειοψηφία των σιροπιαστών ψήνονται στο φούρνο σε μεγάλα, στρογγυλά μεταλλικά ταψιά. Περιέχουν κάποιο είδος ξηρού καρπού και μπορούν να σερβιριστούν με φρέσκο παγωτό βανίλια ή καϊμάκι .
